Ernten zum Lagern

Erfolgreiche Ernte

Der richtige Zeitpunkt macht den Unterschied:

Vorräte anlegen:

Richtige Zeitpunkt:

Obst und Gemüse bleibt länger frisch. Der Saft bleibt erhalten, was einen guten Geschmack und eine hohe Haltbarkeit bedingt. Die Schale schützt das Obst. Das Aroma bleibt erhalten. Die Ernte ist vor dem Austrocknen geschützt. Druckstellen sind seltener.

Pfeile
Gegen

Falscher Zeitpunkt:

Fäulnisgefahr! Die Ernte schmeckt schnell fade und lässt sich nicht gut lagern. Einzelne faule Früchte stecken die anderen leichter an und können so ganze Lagerbestände vernichten.

Ideal:
abnehmender Mond in Widder, Löwe, Schütze

Günstig:
abnehmender Mond mit Ausnahme: Krebs, Skorpion, Fische, Jungfrau

Ungünstig:
zunehmender Mond und Vollmond und bei abnehmendem Mond in Krebs, Skorpion, Fische, Jungfrau

Schlecht:
zunehmender Mond und Vollmond in Krebs, Fische, Jungfrau

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